Dapur merupakan bagian rumah yang digunakan untuk mengolah makanan yang akan disajikan untuk seluruh anggota keluarga. Oleh karena itu bahan-bahan makanan biasanya disimpan di bagian dapur terkadang menimbulkan aroma kurang sedap. Terutama jika ada bahan makanan yang membusuk atau jenis bahan makanan tertentu yang memiliki karakteristik bau menyengat. – MegaBaja.co.id

Kondisi dapur yang memiliki bau yang tidak sedap tentu akan sangat mengganggu kegiatan memasak. Terlebih jika ruang makan Anda berada di sekitar dapur, sudah pasti bau tak sedap tersebut bisa menurunkan selera makan.

Namun sekarang Anda tidak perlu khawatir karena kali ini kami akan membagikan tips agar dapur rumah selalu wangi dan terhindar dari bau tak sedap.

Agar dapur rumah selalu wangi ini tips nya

1. Dapur Harus Memiliki Lubang Ventilasi

Perputaran udara yang kurang bagus bisa membuat ruangan menjadi pengap dan muncul bau tak sedap. Begitu halnya juga dengan dapur, dapur harus memiliki lubang ventilasi udara supaya sirkulasi udara bisa lancar. Sirkulasi udara yang lancar  bisa membuat dapur tetap segar, bersih dan wangi.

Bayangkan saja jika Anda masak di dalam sebuah ruangan tanpa ventilasi atau lubang angin. Tentu saja asap dari hasil pengolahan makanan akan terperangkap di dalam ruangan karena tidak ada saluran udara sehingga akan membuat dapur menjadi pengap.

Asap hasil pengolahan makanan juga akan berubah menjadi tetesan air atau embun di dinding dan plafon ruangan. Lama-kelamaan hal itu bisa membuat dinding menjadi lembab dan berjamur. Pada akhirnya kondisi tersebut bisa memunculkan bau yang tidak sedap.

Jika Anda tinggal di sebuah apartemen atau rumah dengan lubang ventilasi yang minim, sebaiknya untuk area dapur dipasangi alat penghisap asap. Dengan memasang alat tersebut maka bisa mengurangi hawa panas dan membuat udara tetap bersih dan segar.

2. Mencuci Peralatan Masak dan Makan

Setelah selesai memasak sebaiknya Anda segera mencuci peralatan yang digunakan untuk memasak. Sisa-sisa makanan yang tertinggal di peralatan masak bisa meninggalkan bau tidak sedap.

Begitu juga dengan peralatan makan. Biasakan setiap anggota keluarga untuk mencuci peralatan makannya sendiri-sendiri agar tidak ada piring, gelas atau mangkok yang menumpuk karena hal ini bisa menimbulkan bau yang kurang sedap.

Selain untuk menjaga dapur supaya terhindar dari bau yang tidak sedap, mencuci peralatan masak dan peralatan makan akan membuat dapur Anda terlihat lebih rapi dan bersih. Tentu hal tersebut lebih sedap dipanggang daripada dapur dengan tumpukan piring kotor.

3. Membuang Sampah Sebelum Petang

Sebelum hari mulai petang, pastikan tidak ada sampah yang menumpuk di tempat sampah dapur rumah Anda. Sampah yang menumpuk tersebut bisa menimbulkan bau yang kurang sedap sehingga alangkah lebih baik jika Anda membuangnya segera setelah kegiatan dapur selesai atau sebelum malam datang.

Sampah yang dibiarkan menumpuk semalaman atau bahkan berhari-hari juga bisa mengundang hewan seperti tikus, kecoa dan serangga datang untuk mencari makanan dari sisa-sisa yang ada di tempat sampah. Hewan-hewan tersebut tentu saja akan meninggalkan kotoran dan akhirnya membuat dapur semakin bau.

Terlebih lagi jika sampai ada tikus masuk, Anda akan semakin kesulitan mengusirnya. Belum lagi kecoa juga mudah sekali beranak-pinak sehingga jumlahnya akan cepat sekali bertambah banyak. Saat jumlahnya cukup banyak mereka biasanya akan mulai merusak perabotan dapur rumah Anda. Oleh karena itu pastikan dapur selain dalam keadaan bersih dan jangan biarkan hewan pengganggu masuk.

4. Menutup Pintu Saat Masak

Saat sedang memasak usahakan untuk menutup pintu dapur supaya asap hasil pengolahan makanan tidak menyebar ke seluruh penjuru rumah. Terlebih saat Anda sedang mengolah makanan yang memiliki bau tajam seperti menggoreng ikan asin, menggoreng cabai, memasak jengkol ataupun pete.

Saat sedang mengolah jenis-jenis makanan tersebut sebaiknya ventilasi udara diperlebar atau jika memungkinkan buka pintu dapur yang menuju ke area halaman belakang agar sirkulasi udaranya lancar.

5. Tidak Menyimpan Makanan di Luar Kulkas

Setelah belanja ke pasar atau supermarket, sebaiknya Anda langsung mengelompokkan jenis bahan makanan yang mudah busuk untuk segera dimasukkan ke dalam kulkas. Bahan-bahan makanan seperti sayur-sayuran, buah-buahan, ikan dan daging-dagingan harus segera masuk ke lemari es agar kualitasnya tidak menurun.

Hindari menyimpan bahan makanan yang mudah busuk di luar lemari es karena hal itu akan menimbulkan bau yang tidak sedap. Selain itu, menyimpan bahan makanan tidak pada tempatnya juga akan membuat bahan makanan mengalami penurunan kualitas atau bahkan menjadi tidak bisa dikonsumsi lagi.

6. Membersihkan Kulkas Secara Rutin

Bau yang tidak sedap di area dapur bisa berasal dari lemari es. Jika saat membuka pintu kulkas Anda mencium bau yang kurang sedap atau bau yang tidak seperti biasanya, hal itu menandakan bahwa Anda harus segera membersihkan kulkas tersebut. Bersihkan kulkas secara rutin dan jika perlu buat jadwal secara berkala agar Anda tidak lupa membersihkan kulkas.

Bau busuk dari dalam kulkas biasanya berasal dari tumpahan makanan atau bahan makanan yang telah membusuk. Hal itu bisa memunculkan bakteri dan bakteri tersebut kemudian akan mempengaruhi rasa makanan yang tersimpan di dalam kulkas itu.

Supaya bahan makanan yang Anda simpan di dalam kulkas tidak sampai busuk, gunakan metode pertama masuk pertama keluar. Artinya bahan-bahan makanan yang disimpan lebih awal sebaiknya juga diolah lebih dulu agar tidak sampai busuk. Selain itu simpan bahan makanan yang mudah rusak di bagian yang mudah dijangkau.

7. Menyemprotkan Pengharum Ruangan

Di pasaran ada banyak sekali pengharum ruangan yang dijual dalam berbagai merek. Setelah Anda memastikan bahwa tidak ada sampah kotoran ataupun sisa piring kotor yang menumpuk, Anda bisa menyempurnakan kesegaran dapur dengan menyemprot pengharum ruangan dengan bau buah-buahan yang menyegarkan atau bunga-bunga yang harum.

Atau Anda juga bisa memilih pengharum ruangan dengan bau vanilla untuk menyesuaikan wangi ruangan dengan fungsi dapur. Pengharum ruangan dengan aroma vanila bisa membuat suasana hati menjadi lebih tenang dan meningkatkan selera makan. Selera makan yang bagus tentu akan berdampak positif terhadap kesehatan anggota keluarga di rumah Anda.

8. Pengharum Ruangan dari Bahan-bahan Alami

Selain memilih penggunaan parfum yang dijual di pasaran, Anda juga bisa meracik sendiri pengharum ruangan untuk dapur rumah dari bahan-bahan alami. Tentu saja selain lebih hemat, meracik sendiri pengharum ruangan dari bahan alami mampu menghasilkan aroma khas yang tidak kalah wangi dari parfum pabrikan.

Anda bisa memanfaatkan bubuk kopi sebagai pengharum dapur rumah Anda. Caranya yaitu dengan menggunakan kopi bubuk yang diletakkan pada sebuah mangkuk kecil lalu disimpan pada tempat-tempat yang memiliki bau yang kurang sedap.

Selain kopi, lemon juga merupakan salah satu bahan dapur yang bisa Anda manfaatkan untuk membuat dapur selalu berbau wangi dan segar. Caranya pun cukup mudah, Anda cukup mengiris satu butir buah lemon lalu merebusnya dengan tambahan kayu manis dan cengkeh. Rebus menggunakan api kecil selama beberapa saat agar aroma wangi dari bahan tersebut bisa menyebar ke seluruh penjuru ruangan.