Bread maker secara sederhana adalah alat pembuat roti 3 in 1 yang menawarkan kemudahan dan kenyamanan dalam proses pembuatan roti di rumah. Dengan satu alat saja, kamu dapat melakukan tiga proses kunci dalam pembuatan roti: menguleni, fermentasi, dan memanggang adonan. Tidak hanya itu, beberapa bread maker bahkan telah diprogram untuk menciptakan berbagai jenis roti dan adonan lain, lho! -MegaBaja.co.id
Lantas, bagaimana cara bread maker bekerja? Proses kerja bread maker dimulai setelah semua bahan telah dimasukkan sesuai dengan resep dan urutan yang ditentukan. Kamu dapat memilih menu atau tipe adonan yang diinginkan, lalu bread maker mulai menguleni adonan secara otomatis. Alat pengulen di bagian bawah wadah adonan berfungsi untuk mengaduk bahan-bahan hingga menjadi adonan yang kalis dan merata.
Setelah proses pengulenan selesai, bread maker dengan cepat beralih ke mode fermentasi. Proses fermentasi adalah tahap krusial dalam pembuatan roti yang memungkinkan adonan untuk mengembang dan menghasilkan tekstur dan rasa yang diinginkan. Bread maker memastikan bahwa proses fermentasi berlangsung secara optimal untuk mencapai hasil yang terbaik.
Segera setelah proses fermentasi selesai, bread maker secara otomatis memasuki mode pemanggangan. Dalam mode ini, adonan yang telah difermentasi akan dipanggang hingga matang dengan suhu dan waktu yang telah diprogram sebelumnya. Semua aktivitas ini dilakukan secara otomatis sesuai dengan program atau menu yang telah dipilih, sehingga kamu tidak perlu melakukan pemantauan manual yang intensif.
Menggunakan bread maker tidak hanya menghemat waktu dan tenaga, tetapi juga memastikan konsistensi dan kualitas dalam pembuatan roti di rumah. Kamu dapat dengan nyaman duduk dan menunggu roti matang tanpa perlu khawatir tentang prosesnya.
Pilihan Bread Maker untuk Berbagai Kebutuhan
Dalam memilih bread maker, terdapat beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan, seperti desain, kapasitas, fitur, dan harga. Berikut adalah beberapa pilihan bread maker populer di pasaran:
1. Neozen Bread Master Auto Dispenser (Harga Sekitar Rp1,2 Jutaan)
Bread Master Auto Dispenser dari Neozen dilengkapi dengan fitur auto dispenser yang menjaga konsistensi tekstur isian roti selama proses pembuatan. Fitur ini secara otomatis menambahkan isian roti pada tahap akhir proses kneading untuk mencegah kerusakan tekstur isian. Dengan kapasitas 1.000 gram dan daya 600 watt, bread maker ini memberikan kenyamanan dan hasil yang konsisten dalam pembuatan roti.
2. Kurumi Bread Maker KH301 (Harga Sekitar Rp1,2 Jutaan)
Kurumi Bread Maker KH301 menonjolkan keberadaan nut dispenser yang luas di bagian atasnya. Fitur ini membuatmu lebih mudah menambahkan berbagai topping, seperti kismis atau kacang ke dalam adonan secara otomatis. Dengan demikian, proses pembuatan roti menjadi lebih praktis dan efisien. Dengan kapasitas 1.000 gram dan daya 550 watt, bread maker ini cocok untuk pemakaian sehari-hari di rumah.
3. Neozen Bread Mater Chrome (Harga Sekitar Rp1,5 Jutaan)
Bread maker dari Neozen menampilkan desain minimalis yang elegan dengan kombinasi warna hitam dan gold. Desainnya yang simpel cocok untuk berbagai jenis dapur, terutama yang mengusung konsep minimalis. Dengan 25 variasi program yang tersedia, bread maker ini menawarkan fleksibilitas dalam membuat berbagai hidangan, mulai dari roti hingga selai dan yoghurt. Dengan bentuk loyang persegi panjang dan kapasitas 1.000 gram serta daya 550 watt, produk ini cocok untuk pemakaian sehari-hari.
4. Lahome Mesin Pembuat Roti Multi Auto Digital (Harga Sekitar Rp1,7 Jutaan)
Jika kamu penasaran tentang proses pembuatan roti, Lahome Bread Maker adalah pilihan yang tepat untukmu. Salah satu fitur unggulannya adalah jendela pandang yang besar, sehingga kamu dapat menyaksikan secara langsung proses pembuatan roti dengan jelas. Dengan melihat melalui jendela ini, kamu dapat melihat bagaimana adonan dikelola dan bagaimana proses fermentasi serta pemanggangan berlangsung.
Bread maker ini juga dilengkapi dengan tabung pemanas suhu tinggi yang memastikan pemanasan yang merata. Distribusi panas yang merata ini berkontribusi pada pembentukan tekstur kulit roti yang sempurna, sehingga hasilnya akan selalu konsisten. Dengan bentuk loyang kotak dan daya 600-850 watt, Lahome Bread Maker siap membantumu membuat roti dengan mudah di rumah.
5. RB Electronics Indonesia-ReBread Bread Maker RB250 C (Harga Sekitar Rp1,9 Jutaan)
ReBread Bread Maker RB250 C menawarkan keunikan dengan loyang berlapis nano keramik yang menjaga nutrisi dan enzim penting bagi tubuh. Lapisan nano keramik juga memastikan distribusi panas yang merata selama proses memanggang. Selain itu, bread maker ini memahami kebutuhan pasar lokal dengan menyediakan menu-menu roti seperti roti putih, roti manis, ketan uli, dan bubur kacang hijau. Kamu akan mendapatkan ReBread Bread Maker RB250 C dengan kapasitas 1.000 gram dan daya 400 watt.
6. Kenwood Bread Maker BM256 (Harga Sekitar Rp2,4 Jutaan)
Kenwood BM256 hadir dengan fitur loaf size yang memberikan fleksibilitas dalam memilih ukuran roti, mulai dari 500 gram, 750 gram, hingga 1.000 gram. Selain digunakan untuk membuat roti, bread maker ini juga bisa kamu manfaatkan untuk membuat adonan pasta yang lezat. Cukup pilih pasta dough setting untuk menyiapkan hidangan pasta favorit di rumah.
Dengan Kenwood BM256, kamu bisa dengan mudah menghidangkan berbagai hidangan savory, sweet, gluten free, hingga pre-mixed varieties. Produk ini sangat cocok untukmu yang senang bereksperimen dengan berbagai resep baru. Dengan bentuk loyang persegi panjang dan daya 480 watt, Kenwood BM256 siap menjadi asisten andal dalam memasak di rumah.
7. Philips Viva Collection Bread Maker HD9045/30 (Harga Sekitar Rp2,6 Jutaan)
Jika kamu memiliki jadwal yang padat, Philips Viva Collection Bread Maker adalah solusi yang sempurna. Fitur fast bake yang dimilikinya memungkinkanmu untuk mempercepat proses pembuatan roti. Proses yang biasanya memakan waktu 2-3 jam dapat diselesaikan hanya dalam waktu 1 jam, sehingga kamu dapat menikmati roti segar lebih cepat.
Selain itu, produk ini juga diketahui tidak menghasilkan suara yang berisik saat beroperasi, memberikan kenyamanan tambahan saat digunakan. Philips Viva Collection Bread Maker memiliki bentuk loyang persegi panjang dan kapasitas 1.000 gram serta daya 600 watt.
8. Lock & Lock Bread Maker type EJB121 (Harga Sekitar Rp2,6 Jutaan)
Keunikan bread maker dari Lock & Lock terletak pada kapasitasnya yang besar, mencapai 1.250 gram. Hal ini menjadikannya pilihan yang ideal untuk keluarga besar atau saat mengadakan acara kumpul-kumpul di rumah. Dengan bentuk loyang persegi panjang dan daya 850 watt, bread maker ini mampu memenuhi kebutuhan pembuatan roti dalam jumlah besar dengan efisien.
9. Zojirushi Mini Bread Maker BB-KWQ10PL (Harga Sekitar Rp8,9 Jutaan)
Jika kamu mencari sesuatu yang unik dan berbeda, Zojirushi Mini Bread Maker mungkin menjadi pilihan yang menarik! Dengan desain yang didominasi warna pastel pink yang lembut, bread maker ini akan memberikan sentuhan manis pada dapurmu. Meskipun ukurannya mini, bread maker ini memiliki kemampuan untuk menghasilkan lima puluh jenis menu berbeda, termasuk roti, mie, dan pasta. Bentuk loyangnya kotak dengan kapasitas 500 gram dan daya 412-450 watt, membuat produk ini cocok untuk penggunaan sehari-hari atau saat ingin bereksperimen dengan berbagai hidangan.
Dengan berbagai pilihan produk bread maker yang tersedia, kamu dapat memilih bread maker yang sesuai dengan kebutuhan, preferensi desain, dan anggaran yang disediakan. Ingatlah untuk mempertimbangkan kapasitas, fitur, dan kegunaan yang sesuai dengan gaya hidup dalam memilih bread maker yang tepat.
